นุด รู้มั้ย… เราไม่มีต่อมรับรสหวานนะ 🙀🍬

นักวิทยาศาสตร์ในวารสาร PLOS Genetics เค้าพบว่า สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทั่วไปจะมีต่อมรับรสหวานจากโปรตีน 2 ชนิด — T1R2 กับ T1R3 — ที่สร้างจากยีนชื่อ Tas1r2 กับ Tas1r3

แต่เหมี๊ยวอย่างเรา… ยีน Tas1r2 ดันกลายพันธุ์ไปซะแล้ว ทำให้สร้างโปรตีน T1R2 ไม่ได้ ต่อมรับรสหวานก็เลยไม่ทำงานเต็มที่ไง

สรุปคือรสหวานนี่ เราไม่อินเลย 😼 ไม่ใช่ว่าหยิ่งนะ แต่เพราะวิวัฒนาการทำให้เราเป็นสัตว์กินเนื้อแท้ ๆ (Obligate Carnivore) เราไม่ต้องพึ่งพาผัก ผลไม้ หรือขนมหวานเลย

เพราะงั้น อย่าเอาขนมหวานมาให้เราเลยนะ ไม่ได้ช่วยอะไร แถมอาจทำให้สุขภาพเราแย่ด้วย!